Ajo

El ajo blanco de variedad francesa Orti dei Berici es un producto cultivado en Italia, exclusivamente no OGM.

Ajo

Producto cultivado en Italia, observando los más altos estándares de calidad y disponible de diferentes formas. Descubra todos los detalles específicos sobre elaboración, empaque y conservación.

Ajo

Descripción

El ajo blanco de variedad francesa Orti dei Berici es un producto italiano cultivado en terrenos del campo vicentino a poca distancia de nuestro establecimiento. Desde el momento que se plantan los bulbos (dientes) en Octubre hasta el momento de la recolección en junio, nos aseguramos que se respeten los mas altos standard de calidad (Global G.A.P.)

El uso de los bulbos (dientes) de semillas certificados nos hace mayormente independientes de la disponibilidad en el mercado, y asegura una mayor puntualidad y acierto en los envios a nuestros clientes.

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Elaboración

El producto es cosechado y elaborado en un lapso de 24-48 horas, con el fin de mantenerlo lo más fresco e intacto posible. El ajo de Orti dei Berici está disponible como:

  • Pasta/Puré: pasta de ajo al 100% y también está disponible en la receta preferida del cliente.

Elaboración

Embalaje

El producto es empacado en confecciones asépticas con una capacidad de 20/200/1000kg.

Embalaje
Conservación

Conservación

La pasta de ajo y picado de ajo son tratados térmicamente y conservados en celdas frigoríferas a una temperatura de 0/+4°C con una vida útil de 3 meses desde la entrega.

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