Agua

Para asegurar el máximo ahorro de agua, Orti dei Berici utiliza microchorros móviles para el riego y un sistema de filtros de membrana para la purificación.

Fuente preciosa y limitada, el agua es la linfa vital del ecosistema y de las comunidades. La llanura veneta – nuestra tierra – rica de ríos y manantiales es un patrimonio que debe de ser entregado intacto a las generaciones futuras. El agua que consumimos es necesaria para la producción agrícola y para las sucesivas elaboraciones de los productos. Nuestro imperativo es consumir lo menos posible, devolviéndola al ambiente renovada y pura.

Riego

En lugar de los tradicionales, caros y ineficientes métodos de riego, hemos adaptado el uso del sprinkler: micro chorros que se mueven vaporizando el agua. De este modo es más fácil cubrir uniformemente la zona a regar mejorando el rendimiento. Además los sprinkler operan también a baja presión del agua, y es así posible realizar un ahorro de agua y de energía eléctrica del 30% con respecto a los aspersores.

Depuración

Consideramos el agua que utilizamos en las cultivaciones y elaboraciones como un préstamo que hay que devolver. Y si podemos hacemos algo más. En lugar de usar los normales sistemas de depuración de tanque de sedimentación nos hemos equipado de un sistema de filtro a membranas más eficaz con una capacidad depuradora de mas de 500 metros cúbicos al día.