Borettana Zwiebel

Die Borettana Zwiebel ist ein typisch italienisches Produkt mit abgeflachter Form und charakteristischem Geschmack.

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Borettana

Frisch, geschält, geeignet für die gastronomische Zubereitung und den Verzehr im Großvertrieb,
die Borettana-Zwiebel aus Orti dei Berici ist 100% schmackhaft und sicher.

Beschreibung

Orti dei Berici kümmert sich um den gesamten Produktionszyklus, von der Aussaat bis zur Verpackung. Der gesamte Prozess erfüllt die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit und ist in der Lage Lieferpünktlichkeit und -sicherheit zu gewährleisten.

Unsere Zwiebeln sind GVO-freie Produkte, angebaut bei Verona in Italien, perfekte Kulturlandschaften, um die beste Regelmäßigkeit der Form und der perlweisen Farbe zu gewährleisten.

Lagerung

Nach der Ernte werden die Zwiebeln zunächst vom Stiel und von der übrigen Erde gereinigt und anschließend in das Verarbeitungszentrum transportiert.

Hier werden sie in großen Lagern mit Zwangsbelüftung gespeichert, um das Produkt im optimalen Zustand zu erhalten . Die langfristige Konservierung geschieht in Kühlhäusern bei einer Temperatur von 1/2°C.

Verarbeitung

Peeling-Produkte für den Einzelhandel
Die Zwiebeln werden gesäubert, vom Stiehl und von der Wurzel befreit und für eine bessere Qualität an der Luft von der Schale befreit. Das Produkt wird vollständig manuell ausgesucht.
Peeling -Produkte für die Industrie
Die Zwiebeln werden gereinigt und dann im Wasser geschält; das Produkt wird zunächst von einer optischen Sortiermaschine und anschließend manuell ausgewählt.

Die Zwiebeln sind in diesen Größen (mm) erhaltbar: 22 / 25-25 / 32-32 / 38-38 / 45 - 45 +

Verpackung

Verpackungsindustrie
Das Produkt wird frisch geliefert:

in Kunststoff-Fässern mit Flüssigkeit (angesäuertes Wasser) für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie
in Trockenboxen (Bins)

Verpackung für den Einzelhandel
Das Produkt wird in Netzen zu 1 kg oder in Behältern aus Karton oder aus Polyethylene für den Lebensmittelverbrauch von 350/500g verpackt.

Einzelhandel

GESCHAELTE BORETTANA ZWIEBEL Einzelhandel

FRISCHE, GESCHAELTE BORETTANA ZWIEBEL

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