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Gingembre

Description

Le gingembre est une plante qui a des origines asiatiques qui se développent habituellement dans les bandes tropicales et subtropicales. De ses racines, nous obtenons une pure saveur semi-traitée et des arômes intenses. Le gingembre est largement utilisé comme épice pour déguster des soupes et des sauces, des bonbons, du chocolat et des boissons.

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Le processus de production

Le gingembre est transformé en racines soigneusement lavés et pelées. Le processus implique un traitement thermique doux, qui permet de garder la fraîcheur du produit pendant une longue période, offrant d'excellentes garanties microbiologiques. Malgré la teneur élevée en fibres de la matière première, le produit semi-fini ressemble à une purée de gingembre finement pur, sans ajout d'additifs.

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conservazione

Le produit est disponible toute l'année. Il doit être stocké dans les cellules du réfrigérateur à 0 / + 4 ° C et a une durée de conservation de 3 mois après l'accouchement.

Emballage

Le produit est emballé dans des sacs aseptiques de 20 kg de capacité.
Approfondissements