Made In Italy

Rosmarino

Descrizione

Il rosmarino trasformato da Orti dei Berici è coltivato in Italia e dà origine ad un semilavorato fresco con gusto intenso e colore verde brillante. È una pianta aromatica ampiamente utilizzata nel comparto delle carni, delle marinature e per la preparazione di piatti pronti.

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Il processo di lavorazione

La materia prima viene trasformata velocemente con aggiunta di olio che ha la funzione di proteggere la foglia da ossidazione e perdita di componenti aromatiche volatili. Si possono ottenere prodotti con diverse dimensioni di taglio a seconda delle esigenze del cliente.

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Conservazione

Il prodotto è disponibile tutto l’anno. Deve essere conservato in celle frigorifere a 0/+4°C ed ha una shelf life di 3 mesi dalla consegna.

Imballaggio

Il prodotto è confezionato in sacchi asettici della capacità di 20 kg.
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