Made In Italy

Carota

colore arancione brillante

Descrizione

La carota trasformata da Orti dei Berici è coltivata in Italia e dà origine ad un semilavorato fresco con gusto intenso e colore arancione brillante.

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Il processo di lavorazione

La carota viene tritata per realizzare una purea finissima (con l’aggiunta di sale) impiegata dall’industria conserviera nella realizzazione di salse, creme spalmabili, marinature, ripieni e soffritti. Il semilavorato subisce un leggero trattamento termico che garantisce stabilità microbiologica e qualitativa nel tempo.

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Conservazione

Il prodotto è disponibile tutto l’anno. Deve essere conservato in celle frigorifere a 0/+4°C ed ha una shelf life di 3 mesi dalla consegna.

Imballaggio

Il prodotto è confezionato in sacchi asettici della capacità di 20/200 kg.
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